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前几天一个粉丝问我关于草莓种植的一些问题，他反应自己种植草莓的时候，在草莓苗结果以后，总会出现死苗的情况。草莓可以用来做配菜吗？我的回答是，当然可以啦！现在跟大家分享一道“西芹百合草莓炒腊肉”的做法。种植草莓的老种植户都知道草莓种植存在一个重茬种植的问题。

草莓可以用来做配菜吗？

你好，我是爱做饭的小锅。草莓可以用来做配菜吗？我的回答是，当然可以啦！现在跟大家分享一道“西芹百合草莓炒腊肉 ”的做法。材料：腊肉适量，西芹少许、百合少许、草莓少许配料：蒜蓉、姜片少许，食油、盐、味精、糖、淀粉水适量。 　　制作方法：1．腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合掰开洗净，草莓切成片。2．锅中放水烧开，加西芹、百合焯一下水，腊肉也要焯一下水。

草莓如何进行土壤消毒活化？

针对草莓进行土壤消毒活化，要定期对大棚土壤进行消毒，可以杀死土地中的害虫病菌和病毒，减轻病虫危害，保证草莓正常生长发育结果。第一，把棚封死，草莓拉秧后是天气高温的季节来临消除草莓棚内的杂草等，要深耕土地杀菌，加强密封，棚门密封减少温度的扩散，高温度可超过60度，可有效的杀死土地中病菌卵虫。第二，打药消毒，草莓拉秧后清除草莓棚里的杂草用锄头锄的越深越好，土地消毒是现在消除和减轻棚内的连作的障碍，保持土地连续生产能力有效途径。

第三，浇水在打好畦后的地面浇水时水流不要太大，以防薄膜污染影响透光，也不要太多会响升温，浇水可增加土壤温度有利于高温热量的传导，可激活病原菌的铇子，时期萌发，各种虫卵杂草的萌发，这时的害虫杂草，抗性最弱，遇高温即被杀死。第四，覆膜浇水几天后应选在夏季最热时，7月至8月最热时，对土壤高温消毒最关键。7月份一8月份天气温度高温覆膜后，地温可达到50至60度，每天能持续几小时，再近两个月时间土地的病原菌虫卵杂草都会被高温杀死，从而使草莓的产量增高。

草莓大量上市了，想做草莓酱，怎么做？

大家好！我是老姜美食，我喜欢美食，喜欢做菜，烘培，喜欢我的回答请关注我，我们多多交流，互相学习。谢谢！草莓酱我是年年做，也喜欢吃1，草莓5斤，糖2斤，纯净水适量2，草莓去蒂洗净备用3，锅里放糖，水适量把糖煮化放入草莓继续煮4，感觉煮到水分差不多了，倒入料理机搅拌成糊放凉后倒入瓶中就可以抹面包吃了（有在制作过程中放柠檬汁的我不喜欢就没有放）平时要放冰箱中保存，瓶中原来是满满一瓶的吃剩这么多了，吃完等明年了。

高温闷棚有什么好处呢？闷棚具体怎么操作？

前几天一个粉丝问我关于草莓种植的一些问题，他反应自己种植草莓的时候，在草莓苗结果以后，总会出现死苗的情况。细问他才知道，他一直用的旱地种植的草莓，且连续种植。种植草莓的老种植户都知道草莓种植存在一个重茬种植的问题。一块地连续种植草莓的，大多数都是与水稻进行轮作，通过种植一季水稻，灭杀土壤里面大多数的土传病害。

即使通过与水稻轮作，但是也并不能多年种植，大多数3-5年，就会跟换土地。若要一块土地多年种植，那么土壤消毒是必须的。高温闷棚最大的好处，就是为了消除土壤里面的病菌，防止下茬种植作物的时候，作物被土壤里面存在的病害感染，而导致作物降质减产，甚至出现绝收的情况。高温闷棚的具体操作如下:1、清理大棚内的残枝烂叶。

一般草莓在收棚以后，一定要将大棚内的苗根，尽可能清理出大棚，并且远离大棚处理，千万不要污染附近水源。在清理草莓苗的时候，通过小型旋耕机，将土垄旋平整就好，不要进行深耕。最好将土壤里面的根系，尽可能清除大棚。2、施石灰氮和农家肥。一般可用石灰氮，30-50公斤，农家肥1500-2500公斤（农家肥具体看情况施用，觉得不方便可以不用，二者不要混一起为好）。

将石灰氮和农家肥撒施在大棚内，用小型旋耕机旋耕耙匀，然后将大棚四周堆土垄高10-20厘米，进行灌水。3、盖膜闭棚。最好使用黑色薄膜覆盖在土面上，盖好薄膜以后，将薄膜四周用土压紧，成一个封闭空间，然后在关闭大棚膜，闷棚15-20天以上。闷棚时间越长，效果越好。注意事项:石灰氮为无机有毒物质，对于人禽都会有伤害，在施用过程中，必须做好个人防护。

特别是石灰氮释放的氨基氰是有毒气体，所以在闷棚结束后，打开大棚的时候，必须做好个人防护，避免吸入有害气体，造成危险。四、开棚通风。因为石灰氮容易释放有害气体氨基氰，所以在开棚的时候，操作人员必须做好个人防护工作，避免吸入有害气体，且站立在上风口进行揭膜。通过其他自制工具揭膜，使人员远离为好。五、撒施菌肥。

一些新种植户种植的草莓不结果，产量大幅下滑，究竟是什么原因导致草莓不结果呢？该怎么处理？

草莓不结果，产量大幅下滑，主要由以下原因造成的。一是草莓苗子旺长导致花芽分化较迟，导致花少、花朵小。产量下降。二是扣棚太早，草莓没有足够的低温积累，导致花芽无法分化。三是采用不合适的种苗如一些脱毒苗、或组培苗的一代苗就有此状况。四是前期控旺或是促进生长调控药剂使用过量和过多，也会出现多头侧芽、花芽分化晚。

不出花，不结果。怎样解决?首先草莓不能旺长，因此从移栽后要加强管理防止旺长，促进花芽分化，可采取以下措施：一是打老叶，在天晴的时候将失去功能的老叶掰掉，增加透气性，使苗子接触到更充分的阳光。注：打过老叶最好打一遍杀菌剂，防治掰掉老叶部位伤口感染。二是控水，尽量不要浇大水，应小水为主。判断苗子是否缺水，可以通过观察叶片光泽度，光泽度差，地表干旱板结，应浇小水。

还有一个可以在早上观察芯叶边缘有没有水珠，有水珠说明不缺水，暂时不要浇水，反之没水珠或者水珠少，就要浇小水。三是控氮，严格控制氮肥的用量。底肥充足的条件下，不需要追施含氮肥料，四是控温，白天出现30℃以上高温时，要及时通风降温，夜间温度过高，应适时晚关棚、早放风，以降低温度。五是药剂控制，如果草莓还没有现蕾可用药剂进行控旺，如用拿敌稳进行控旺，用量：一喷雾器3-5克，或用爱苗或今收成进行控旺，用量一包一桶水，也轻掠一下就可。

或是用调环酸钙（是目前控旺比较安全的化合物）：稀释800-1000倍，如果采用药剂一次控的效果不明显，可隔3-5天后再控一次，只要叶片颜色变深变厚其实就达到了一定效果，不必要一次控到位。其次草莓不能扣棚过早，草莓花芽分化温度持续在25℃以上不会出花序，23℃以下，日照长度12小时以上，10-15天出花序；10-17℃，10小时短日照9天左右出花序。

5-10℃，不论日照长短都会出花序，所以温度才是重要因素。因此一定不要上膜太早了，长期高于25度就不花芽分化了。一般掌握在外面夜温接近5-8度时上棚模较适宜。最后要选用优质种苗，减少化肥投入，多施有机肥。特别是在花芽分化期一定要控制氮肥的施入，以免使植株贪青徒长。造成只长叶不开花。前期合理使用药剂进行调控生长势，一定要掌握好用量。